A La Carte

A La Carte2019-02-20T12:35:32+00:00

FÖRRÄTTER

Friterad kammussla 125:-
Svart aioli, endiv, citron

Gravad regnbåge och torsk 135:-
Blodapelsin, pepparstrån, nejlika, fänkål

Mascarpone 115:-
Fikon, mandlar, Buddhas hand

Råbiff  165:- /215:-
Rökt äggkräm, enbär, krasse och friterad lök
Stor portion serveras med pommes frites

VARMRÄTTER

Moules frites 185:-
Bourbon, majs och sötpotatis

Torsk 265:-
Harissa, smörbönor, inlagd citron och raftomat

Ryggbiff 320:-
Broccoli; brynt och puré, lök och dragonemoulsion

Regnbåge 195:-
Ärtor, mynta, physalis och morot

Köttbullar 185:-
Potatispuré, gräddsås, rårörda lingon och pressgurka

Brysselkål 165:-
Kikärtor, sesam, vallmo och fetaost

EFTERRÄTT

Chokladmousse 95:-
Mandelkaka och inkokta körsbär

Päron 95:-
Plommonkompott, kardemumma och vaniljglass

Ost 30:-/biten
3 st ostar, marmelad, pistagepesto och fröknäcke
Fråga er servitör om dagens ostar

Med reservation för menyändringar
Vi är en kontantfri restaurang

Boka bord för större sällskap?

Är ni 8 personer eller fler?
Då ser vi gärna att ni förbeställer maten för
smidigare service. Vänligen kontakta restaurangen direkt
på frippe@dramatenrestaurangerna.se