DAGENS RÄTT…145
Köket komponerar Dagens rätt på morgonen och finns sedan anslagen på vår menytavla i restaurangen och uppdateras kontinuerligt på hemsidan.
FREDAG 24/5
ENTRECÔTE MED ROSTAD POTATIS, KALVSKY, CITRUS OCH TOMAT…145
MELLANSTORA RÄTTER
GRILLADE SKALDJUR… 495
vitlök, persilja och citron
TONFISK…235
Avokado, majs, mango, rispapper och olivjord
GRILLAD HEL FISK… 225
Örter och citron
BLÅMUSSLOR…185
Öl, bourbon, lime och koriander
LAMMLÄGG…175
Harrissa, pistage och vitlök
STEAK MINUTE…195
Krispig potatis, rökt smör och sky
MINDRE RÄTTER
RÅMARINERAD KAMMUSSLA…135
Rotselleri, stjälkselleri, rädisor och nötter
MANDELPOTATISCHIPS…145
Hängd gräddfil, rom och dill
BANKAD OXFILÉ…185
Parmesan, citron, tryffel, vinäger
FRITERAD BLOMKÅL…125
Kummin, citron och koriander
VARMRÖKT LAX…165
Färsk potatis, senap och endiver
SMÅRÄTTER & TILLTUGG
Fänkål- och parmesansallad…65
Padrons…65
Marinerade oliver…65
Nötter…65
Calamares…75
Friterad svål…65
SÖTA RÄTTER & OST
RABARBER…95
Jorgubbar, kardemumma och vanilj
CHOKLAD…95
Yuzo, hallon och atzinakrasse
OST…45/bit
Tomat och vanilj
Fråga er servitör om dagens ostar
Med reservation för menyändringar
Vi är en kontantfri restaurang
Boka bord för större sällskap?
Är ni 8 personer eller fler?
Då ser vi gärna att ni förbeställer maten för
smidigare service. Vänligen kontakta restaurangen direkt
på frippe@dramatenrestaurangerna.se